Tag Archives: Gourmandise

Les fruits confits d’Apt au patrimoine culturel immatériel de France

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Le ministère de la Culture vient d’inscrire la fabrication des fruits confits d’Apt à l’inventaire national du patrimoine culturel immatériel. C’est la reconnaissance du savoir-faire de toute la filière agricole et industrielle de la capitale mondiale du fruit confits. Un article de Philippe Paupert Les fruits confits d’Apt sont inscrits au patrimoine culturel immatériel en […]

Sade en Provence – Les appétits d’un seigneur libertin et gourmand

Sade en Provence – Les appétits d’un seigneur libertin et gourmand

Deux cents ans après le massacre des Vaudois, le Divin Marquis, dans une violente diatribe, traita les parlementaires d’Aix-en-Provence de frénétiques et de tigres enragés, et leur jeta à la figure : « L’horreur publique qu’inspirèrent vos exécrations de Mérindol et de Cabrières n’est pas encore éteinte dans les cœurs. » Toutefois, cet humaniste n’oubliera […]